有观点认为：火锅转型前，火锅乐淘是一个零售商，需要的是品类管理能力、销售能力、流量获取能力;转型后，需要的是品牌塑造能力、供应链能力，提高品牌溢价。

但天有不测风云，底料蛋糕就在这时，底料蛋糕张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。“张总、高总李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。

无论当年是否上市，重上俏江南都逃不过没落的命运。3、千斤创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，千斤这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国，火锅张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。

只是根据张兰独子汪小菲的说法，底料蛋糕俏江南根本没签什么对赌协议，一切都是媒体造谣。张兰和俏江南的失败，高总更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。

”俏江南的第一家店开在了北京国贸，重上专攻写字楼商务人群。

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、千斤江石滚肥牛等菜式吸引顾客，千斤但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。上述我们仅仅以转化项目“订单成功页”为大家分析了如何根据数据调整优化广告位，火锅当然这并非是唯一依据，火锅站内广告分析可以分析到其它的转化项目，如图所示：从上图我们可以看出，还可以分析到其它转化项目，比如上图我们看到的“注册成功、会员套餐、第三方登录等等。

对于电商运营人员来说，底料蛋糕最头疼的莫过于广告位的设置，尤其是每逢节日促销活动，如何合理运用广告位，这是每个运营人员不得不思索的问题。比如下图中蓝色标识的A、高总B、C、D四个部分就是站内广告。

2、重上可以将AD-3的位置调整至页面醒目的区域，与AD-2的广告位进行互换。为什么会有这样的结果呢？这就需要我们去分析产生的原因：千斤1、千斤综合对比四个广告位置的点击量，AD-1的最多，实现转化的明细数也是最多的，反应出这个位置可能是作为广告活动的主推位置，是网站页面比较显眼醒目的位置。